对方的名字。
“光叔全名叫许成光。”张皓轩做了个请的手势，“先别说那么多，尝尝味道如何。”
“好好好，能有这样上好的虎骨酒，菜肯定做得不会差。”黄沾也不拘小节，当即先动手夹了面前的干炒牛河一筷子。
“不错啊，的确很好吃，这加了……米酒？”尝了一口后他大为惊奇的说道。
“我不知道，我不是美食家，不过我相信沾叔肯定能尝出来。”张皓轩微笑着说道，“再尝尝另一盘吧，一份是干炒，一份是湿炒。”
“我又不是蔡阑，怎么尝得出来。”黄沾虽然这么说了句，但眉宇间又带上了得意的神色，在尝过湿炒的那盘后更是推荐了起来：“来来来，嘉晖，一起尝尝啦，真的很有风味，两盘两个味道。”
“好啊，一起来。”顾嘉晖也不客气，跟着动了筷子，吃过之后也赞不绝口。
“粉脆香甜，火候正好，不比酒楼的大师傅差多少。”他这么说道。
“我要介绍给蔡阑，让他来试试然后写点东西，这种地方怎么能不让人知道。”黄沾跟着说道。
“光叔恐怕不会愿意。”张皓轩不由摇了摇头，然后说起老板的事情来，“光叔七十年代曾是鸿星酒楼尖沙咀店的大厨，做的菜很受欢迎，后来不知道为什么离开了那里，到旺角来开了一个大排档，我从来没问过他。光叔很喜欢唱歌，弹吉也弹得不错，非常晖叔写的那些歌，尤其是和沾叔合作的那些。我曾因为一些事情，在光叔的大排档帮过忙，最早也是从他这里学会弹吉他的，他虽然话不多，但是个好人。”
这些都是事实，是那个张皓轩所经历过的，他和徐成光的关系的确还算不错。有所不同的是，根据原来那个的记忆，他们的认识很有戏剧性。
晚上溜出来和陈志刚到处闲逛，然后在躲避两个社团冲突时，慌不择路的跑进大排档，然后徐成光出面喝止了追来的两个古惑仔。当时那两个古惑仔是点头哈腰的出去的，从这点来看，徐成光应该也是个有故事的人。
不过当时的张皓轩没问，现在则没有必要问。
就在这当儿，光叔很快又端上几个菜，虽然都是饭桌上常见的咕咾肉、虾饺、牛腩，但吃到嘴里别有一番香味，让人忍不住大快朵颐。
而在张皓轩的劝说下，光叔总算坐了下来，和黄沾、顾嘉晖他们喝了一杯。
他话不多，基本上都是在听，直到张皓轩有意起哄，才略有些尴尬的清唱了一首《上海滩》。
不过当黄沾表示，可以将蔡阑介绍给他时，他却摇头婉拒了：“两位先生能赏光，是我的荣幸，我不怎么会说话，请多包涵。黄先生的好意我心领了，我现在只想混口饭吃。”
蔡阑也是有名的文化人，和金庸、黄沾、倪框一起被好事者合称为香港四大才子，他又很多身份，但最被人所熟知的还是美食家。
黄沾几次说要将这里介绍给蔡阑，就是想让他以美食家的身份在媒体上称赞几句，只要他在媒体上称赞了，必然