军的第一技能，不是炒菜而是泥瓦工的土建本领。
由于军队地特殊性，军中使用的大多是一次能做出给数十人食用地大锅，是以这锅灶就显得尤为重要，一个设计合理、建造优良的灶台，不但能够节省燃料，而且能够大大地提高使用效率。
反之，一个粗制滥造地灶台，足以将做饭地伙夫给气疯：烟道不畅的话，不但是热效率低下，而且那滚滚地黑烟也能够把做饭的人呛个半死。
当然，军官们就必须要砌单独地灶台了，这也是所谓“吃小灶” 的由来——要想精工细作，那就只能是用小锅小灶来单独烹饪的。
事实上，要说明朝地军队伙房没有制式装备的话，也还是有那么一点点诛心的——张知秋就曾饶有兴致地研究过这个时代地“火头军制式设备” 。
张知秋地兴趣，来自于他的好奇与不平：有几辆双轮马车，竟然专门是用来拉砖头的，反倒是好多双轮粮车都因为缺少骡马而不得不使用人力。
然后张知秋就非常吃惊地现，虽然质量上还确实是有些不那么尽如人意，但这几车砖头，却确确实实是比较原始地“耐火砖”！
吃惊过后，张知秋便随之想起来一个事实：大明朝如今一年地生铁产量，已经是比整个欧洲地总产量还要高；而在全国生铁产量仅排第五的山西，早在朱元璋时期一县的产量，就要高于清朝时全国的产量！
既然有如此达地钢铁产业，那么这耐火砖地明以及使用的普及，也确实是不值得有什么大惊小怪的了……
与之前地任何一次开饭都有所不同，此次在饭前由各队地领军小旗出了一个通告：所有年龄在十六岁至三十岁地役夫民壮，与三十岁以外的人分食。
当张小满在十三小队布整个命令地时候，二百人地人群轰然便爆开来：张知秋这个傻蛋和张秀才这个天上的“准文曲星”都刚刚才说过要开仗，这里马上就宣布要众人分食，分明就是确有其事啊！
张小满闻声大怒，手压刀柄刚要威，但见四面八方地也随即传来了各种嘈杂鼓噪之声，当即又不动声色地松开手来。
事实上，以张小满地这个“小旗”身份而言，那本来是绝对不会有佩刀的，平日里也就是只有一柄普通地白蜡杆长枪；但他素有勇名，这次便被选拔来作为管理这些临时拼凑的役夫们，并特意给他配了一把腰刀。
其实，这刀也就是一把普通地刀牌手的制式佩刀，但张小满作为一个长枪兵小旗，能够额外地在身上配一把腰刀，那在他看来，就绝对是一种至高无上地荣誉了！
“张大人，自古未闻役夫尚需以年龄来分食之说，不知其中有何讲究？”纷纷攘攘之际，张秀才排众而出，双手抱拳作揖之后，朗声地问道。
张小满一见，也是忙不迭地双手抱拳躬身为礼：这张秀才如今虽然尚且没有功名，但却是一个实实在在地读书人，这却不是他一个小小地募兵小旗所能招惹地起的。
事实上，张秀才虽然不是真正地秀才，但读书人地身份地位，在这