宫和大明皇家科学院这两个地方。
皇宫这边，由各宫的宫女和内侍当评委，再选出二十道菜。然后由各宫的主人，也就是皇帝妃子等进行评选，确定出三道菜，能入选御厨，成为皇宫大内的新菜品。
大明皇家科学院这边，则由男女生各五十人参与评选，选出十道菜，入选大明皇家科学院这边日常。
每一级胜出的菜肴，都会得到朝廷颁发的一份证明。比如说，获得美食大赛某某阶段胜出的证明。
虽然只是一张宣纸所写的证明，但却是各参赛厨师（商家）非常想要的东西。只要拿到一份证明，裱好了往自家大堂一挂，那就是一份招财进宝的好东西了！
虽然说，就算没法进入最后一轮，可在一个地方，只要有一份这种证明，那绝对是同城中知名度最高的酒楼饭馆了！
因此，就算这次美食大赛的食材，都是要各参赛选手自己准备，参与的人数之多，也绝对是盛况。
当这個美食大赛举办的这段期间，在京师这个地方，竟然难得的出现了，话题最多的不是政治军事，朝堂消息等等，而是某某美食更好吃之类的话题。
美食街这边，那真得是人山人海。
不说京师是百万人口以上的大城，其他地方喜欢美食的有钱人，那也是纷纷赶赴京师，参与这次的美食大赛。要不然，平日里，就算有钱也不可能吃到那么多的美食！
于是，又带动了出入京师的交通繁忙，京师的旅店客栈爆满，京师上上下下，再次喜笑颜开。
崇祯皇帝因为有了大明皇家科学院那边的经验，这一次所选的美食大赛的场地，是原本属于荒地一块区域。这美食大赛带动的人气，顿时让这一块地的价格飙涨。
不过崇祯皇帝根据刘伟超的提议，不打算收买，而是把这里打造成京师的人气旺地，以美食为中心，再加表演节目和住宿于一体的旅游地。
到这时候，京师城外，没有城墙防护的热闹场地，已经有三大块半了。
这三大块半，一个是大明皇家科学院分院为核心的新学区，第二大块是火车站为核心的交通枢纽，第三大块就是这个美食区域了。
至于还有半块，其实是王老五的养殖打卡地，不过人气自然没有前三者旺。
虽然说，如今还有建虏未灭，西南土司和流贼未平，但是只是从京师这边看的话，绝对是盛世繁华了！
在美食街这边的中心位置，有一座五层楼高的独栋房子，不临街，但是从五楼这边能看到整个美食街的全景。因为除了这栋房子之外，其他房子全都是两层楼的。
这栋房子这么特别，是因为这是管理美食街的官府衙门办公地点，顺带着，一些达官贵人会驾临这里看盛况。
这不，如今这栋房子的五楼，就只有少数几个人坐着，一边喝茶吃点心，一边看着外面的情况。
在边上，都是一个个彪形大汉犹如标枪一般站着。他们虽然身着便衣，但一看就知道是那种不好惹的。身上佩着