即可。
功效:补益身体,增加食欲。
姜韭牛奶汤
原料:韭菜250克,生姜25克,牛奶250毫升。
做法:韭菜、生姜洗净,切碎,捣烂,以洁净纱布绞取汁液;备用汁液加牛奶煮沸即可。
功效:温胃健脾,具有较好地预防高血粘的效果。
番茄豆腐鱼丸汤
原料:番茄250克,豆腐250克,鱼肉250克,发菜25克,葱、姜、盐、味精、麻油各适量。
做法:番茄洗净,切块;豆腐切块;发菜洗净,沥干水,切成碎小段;葱洗净,切成葱花;鱼肉洗净,沥干水分,剁烂调味,加入发菜及适量清水,搅至起胶,放入葱花搅匀,做咸鱼丸;将豆腐块放入锅中,加适量清水,大火煮沸后放入番茄,再煮至沸,放入鱼丸煮熟,加姜末、盐、味精,淋入麻油即可。
功效:健脾消食,养阴润燥,生津止渴,去脂降压。
鲤鱼山楂鸡蛋汤
原料:鲤鱼1条,山楂片25克,鸡蛋1个,植物油、面粉、姜片、葱段、料酒、盐、白糖、味精各适量。
做法:鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,切块,加入料酒、盐腌渍15分钟;将面粉加入清水和白糖适量,打入鸡蛋搅和成糊;将鱼块下入糊中浸透,取出后粘上干面粉,下入爆过姜片的温油锅中翻炸3分钟捞起;山楂片加入少量水,上火熔化,加入调料及生面粉糊少量,制成芡汁,倒入炸好的鱼块煮15分钟,撒上葱段,加味精调味即可。
功效:健脾开胃,利水降脂。
(3)保健饭粥
葱姜粥
原料:生姜1小块,葱白、葱根2段,大米50克,米醋10克。
做法:生姜洗净,切片;葱白、葱根洗净,切段;大米洗净,加适量水,与生姜一起煮粥;粥至八成熟时,加葱白、葱根同煮;粥沸腾后,加米醋稍煮即可。
功效:祛风散寒,抗凝活血。
韭菜粥
原料:韭菜50克,粳米100克,盐适量。
做法:韭菜洗净,切碎;粳米洗净,加适量水煮粥;粥沸腾后,加韭菜同煮;粥好后,加适量盐调味即可。
功效:杀菌助阳、增强肠胃、降脂减肥。
苹果粥
原料:苹果1个,大米50克。
做法:苹果洗净,去皮、核,切碎;大米洗净,加适量水煮粥;粥至八成熟时,加苹果煮至粥熟即可。
功效:美容养颜,预防便秘,调脂减肥。
牛奶粥
原料:鲜牛奶250毫升,大米60克。
做法:大米洗净,加适量水煮粥;粥至八成熟时,加牛奶继续煮至粥熟即可。
功效:补虚损、健脾胃、润五脏。
海带粟米粥
原料:海带50克,粟米100克。
做法:海带泡发,洗净,用刀剁碎;粟米洗净,加适量